La Seremi de Salud de la Región Metropolitana comunicó la prohibición de
funcionamiento del restaurante Nuria, ubicado en Las Condes. La medida se tomó
luego de una supervisión que realizó el organismo, como parte del Plan de Vigilancia
a este tipo de establecimientos. En la visita, los fiscalizadores detectaron "aguas
servidas en la zona de almacenamiento de alimentos". Según informó la seremi
Rosa Oyarce, eliminaron "los productos que estuvieron en contacto con estas aguas
servidas, las que contienen material fecal y sedimento, lo que genera un evidente
riesgo para la salud". En la visita también se detectaron deficiencias sanitarias en la
zona de los sistemas de frío y falta de aseo en otras.
